در فضای رقابتی رستورانداری، کنترل دقیق فرآیند تولید غذا و مدیریت هزینههای آشپزخانه نقش کلیدی در سودآوری دارد.
نرمافزار رستورانی متین با ارائه ابزارهای پیشرفته، به شما کمک میکند تا هزینههای آشپزخانه را بهینه کرده و بهای تمامشده غذاها را بهصورت دقیق محاسبه کنید.
📘 مدیریت فرمولاسیون غذاها و دستور پخت
امکان تعریف چند فرمول برای هر غذا (مثلاً نسخه اقتصادی، ویژه یا رژیمی) و ثبت دقیق مواد اولیه مصرفی در هر دستور پخت برای کنترل بهتر هزینهها و کیفیت غذاها.
📦 درخواست مواد اولیه از انبار بر اساس برنامه تولید
با ثبت درخواست مواد اولیه از انبار طبق برنامه آشپزخانه، خطاهای انسانی کاهش یافته و همیشه مواد مورد نیاز برای تهیه غذاهای روزانه فراهم است.
🔄 صدور خودکار حواله مصرف مواد
با تأیید سفارش تولید، سیستم حواله مصرف مواد اولیه را بهصورت خودکار صادر میکند تا مصرف واقعی با موجودی انبار همخوانی داشته باشد.
💸 مدیریت هزینههای سربار آشپزخانه
امکان ثبت انواع هزینههای غیرمستقیم (مانند دستمزد، انرژی، استهلاک تجهیزات) به تفکیک غذاها یا گروه غذایی، برای محاسبه دقیق سودآوری هر آیتم منو.
🧾 اتصال خودکار به اسناد حسابداری
هزینههای سربار ثبتشده بهصورت اتوماتیک در اسناد حسابداری ثبت میشوند و نیازی به گزارشگیری و ورود دستی نیست.
🧺 کنترل موجودی انبار محصولات نیمهآماده و آماده
با ثبت حواله تولید غذا یا پیشپختها، موجودی آشپزخانه و انبارهای جانبی (مثل سردخانه، خط تهیه یا گریل) بهصورت لحظهای بهروز میشود.
📊 محاسبه خودکار بهای تمامشده غذاها
محاسبه دقیق هزینه تمامشده هر غذا شامل مواد اولیه + هزینههای سربار، برای تصمیمگیری حرفهای در قیمتگذاری، کنترل ضایعات و افزایش سوددهی رستوران.
✅ نرمافزار متین؛ راهکاری هوشمند برای مدیریت تولید در رستوران
نرمافزار حسابداری و فروش رستورانی متین، ابزاری حرفهای برای رستورانهایی است که میخواهند با کنترل هزینهها، بهینهسازی تولید و محاسبه بهای تمامشده غذا، مدیریت مالی دقیقتری داشته باشند و در بازار رقابتی پیشتاز باشند.
